- Ankštiniai augalai. Pupelės, žirniai, avinžirniai ir lęšiai yra akivaizdžiausi baltymų šaltiniai, be to, šie maisto produktai suteikia sotumo jausmą.
- Sudėtingi angliavandeniai. Rinkdamiesi tarp makaronų ir grikių, pirmenybę teikite antrajam produktui: dribsniai gausūs geležies, jodo ir B grupės vitaminų. Savo mitybą galite paįvairinti bolivine balanda ir bulguru – tai taip pat sveiki dribsniai.
- Riešutai. Jei pusryčiams ruošiate košę, būtinai į ją įdėkite saują lazdyno riešutų arba anakardžių. Juose yra ne tik baltymų, bet ir sveikųjų riebalų. Tuo pačiu nepamirškite, kad riešutai yra labai kaloringi, apsiribokite mažomis porcijomis.
- Daržovės. Jei nenorite valgyti šviežių pomidorų ir agurkų, rinkitės burokėlius, šparagus, baltagūžius kopūstus, bulves, ridikėlius ir brokolius.
Jei taip valgysite, jūsų organizmas galės išgyventi mėsos trūkumą.
